Bei der Entwicklung des Sportler Breis haben wir die Besonderheiten des Stoffwechsels (Metabolismus) vor und nach körperlicher Leistung fest im Blick gehabt. Die Inhaltsstoffe sind daher sorgfältig aufeinander abgestimmt:

Kohlenhydrate mit unterschiedlichen Zugriffszeiten, ein hoher Proteingehalt sowie reichlich Mineralstoffe und Spurenelemente zeichnen den Sportler Brei aus. Sie beugen dem sogenannten Zuckerloch während dem Sport vor und fördern die Erholung nach dem Training.

Die Kombination aus wertvollem Getreide und Früchten stellt kurz- und langfristig Energie bereit. So sind Glucose schnell und Saccharose mittelfristig verfügbar, die Stärkeketten aus Getreide dienen dem Körper längere Zeit als Depot. Ernährungsphysiologisch günstig wirken sich zusätzlich Süßlupine, Soja und Amaranth aus, die viele hochwertige Proteine enthalten.

Der Sportler Brei versorgt den Körper mit wichtigen Bausteinen zur Reparatur und Neubildung der Muskulatur. Diese sind vor allem im Süßlupinenmehl in Form von Lysin, Leucin, Isoleucin und Valin enthalten. Getreide liefert die wichtige essentielle Aminosäure Methionin. Soja und Amaranth sind außerdem Nahrungsproteine, die leicht und effizient in körpereigene umgewandelt werden können (hohe Proteinwertigkeit).